Кулинарная поэма

Мировой закусон под пиво с тайской срирачей. 

 
После очередных покатушек на транвале в пьянючем угарище под колеса попал молодой вепрь. Я даже сперва не заметил, что мы кого-то сбили: было темно, пассажиры громко матерились, а после удара началась паника и запахло гавном.
Только в депо я увидел кусок вепревой башки, она носом зацепилась за бампер и болталась словно свадебная кукла на разукрашенном автомобиле. Не велика, конечно, добыча, но не выкидывать же! Готовим

Поросячья башка


+17

Салма Афтар: a_l_m

 

Салма

Здравствуйте, мои маленькие любители пожрать!
А сегодня мы будем готовить аутентичное блюдо из моего детства. Называется салма. Едал я его во время летних каникул в деревне у родни. Потом ностальгировал долго, пока не победил свою лень и не стал готовить сам

 
Салат из кальмаров по-корейски. Как привык ясен пень.
был у меня килограмм кальмаров в морозилке, люблю я их, но так задалбывает чистить. обычно час чистишь и 10 минут ешь потом. никакой справедливости. а тут чот вспомнил салаты "корейские", которые покупались постоянно в Казахстане на рынках, ничто не сравнится именно с теми, много раз пробовал в России, но не то. Решил вот сделать из кальмара, по крайней мере в салате он будет есца подольше...

 
Классический пряник
а это будет рецепт от Лены на конкурс. Ну готовила она просто так, но по счастливой случайности рецепт из 5 ингредиентов, поэтому я решил заслать как конкурсное. Она между прочим перелопатила весь интернет в поисках правильного рецепта пряника, и мне в этом случае тяжелее всего, приходится их все съедать. А быть еще толще и красивее уже нельзя.

 
"Завтрак состоял из обжаренной в перчёном масле хрустящей сардины. Поданная на стол рыба была такой горячей, что обжигала пальцы. Девочка собрала остатки масла куском хлеба, оторванным от утреннего каравая Уммы, и запила всё кубком разбавленного водой вина. Она ела, наслаждаясь вкусами и запахами, ощущением грубой хлебной корки под пальцами, липкостью масла, жжением острого перца, попавшим в незажившую царапину на тыльной стороне ладони. «Слушать, обонять, пробовать на вкус, чувствовать, – напомнила себе девочка. – У лишённых зрения есть множество других способов познавать мир». (Танец с драконами)

 Тем, кто смотрел, или читал "Игру престолов", но не может вспомнить, кто такая Умма - это кухарка из Черно-Белого Дома, храма в Браавосе, там, где ослепили маленькую Арью.
Очень ленивый хлеб, делается без вымешивания теста. На вкус очень песдат. 


 
Захотелось приготовить чего-то сытного и нажористого. Естественно с мясом. Может быть мусаку или лазанью? Или и того и другого, и можно без хлеба. Решил сделать какое-то непотребство, ни то, ни сё. В общем, просто запеканка

Мясная запеканка с баклажанами


 
В этом конкурсе я измором жюри не возьму, а уж тем более качеством блюд, ибо из пяти ингредиентов творить сложно. А тем более у меня обстоятельства уважительные, ремонт, дни рождения, в том числе и мой, но попытаюсь все-таки обойтись не одним крео. Готов сдаться заранее и поболеть за остальных участников, но вот не подсунуть такой вот заподлянки не смогу.

Фаршированная цветная капуста


 
Прошерстив поиск Топтухи,  с удивлением заметила,  что нет здесь еще Икры грибной,  а ведь имеет место быть, тем более что закусь это универсальная,  а еще и может использоваться и как соус, и как гарнир, и как составляющее более сложных блюдей.
Кстати, спасибо Абби за напоминание

Икра заморская (хоть и не баклажанная, но грибная)


 

 Это рецепт типа Абиных биточков из мойвы: как маленьким куском рыбы накормить семью.
Я вот никак не пойму, почему население Карибов настолько бедное. Видно, климат расслабляет, и им похуй.
Бананы там сами в руки падают, а вот рыбу еще поймать надо, поэтому, чтобы накормить одной рыбехой семью надо постарацца. Хотя, в оригинальном рецепте используецца воще сушеная треска - бакалао, но яибал размачивать рыбу два дня, чтобы изобразить что-то, что мож, и жрать не буду. Так что рыба вполне цивильная в рецебде, ога.





<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...