Чар Сю у нас уже было, и я вывешивал, и Жук.
Так что боян, ясенхуй.
Я бы и не стал заморачивацца с выкладкой, но двое известных азиаццких сетевых куков мамой клянуцца, что надо использовать мальтозу, что именно она придает такой липкий, сладковатый блеск на чар сю.
поскольку мальтозу раньше никогда не пользовал, то решил вот попробовать.
Чар Сю - очень популярная вещь, на прошлой неделе сходили на ланч в один кетовский ресторан, два зала каждый на 200-250 человек.
На время ланча все забито, если не пришел вовремя - то приходицца постоять минут 10, пока не посадят.
Я это к чему - меню там довольно большое, но 90% посетителей заказывают именно чар сю, ибо дешево, вкусно, да к тому же грилованая свинина в этом ресторане считается одной из лучших в городе.

Суп нада жрать каждый день и неибет. Это фкусна и палезна для жэлутка фчаснасте и паддержывает оргонизм бодрым фцэлом. А бодры нада говорить как? © Пральна. Ну, пагнале

 Чаудер - это такая густая похлебка, почти всегда на молочной, или молочно-сливочной основе.
Почему-то бывает или с сифуд, или вот кукурузная, как здесь, но вот мясного чаудера и не знаю.
Есть еще очень прикольный манхеттенский чаудер с ракушками, с томатно-сливочной базой, надо будет как нибудь-сделать
Ну, поскольку делал чар-су, грилованную кантонскую свинину, то чаудер сделал кукурузный, без мяса.

Любовь  приходит и уходит а кущать хочецо всегда. Казалос бы чотам - еишнеца? А ничево лудше после утренева секса нету. Инфа 146%