Этому рецепту научился в одной деревушке в галилее, недалеко от ливанской границы.

Не сложный и очень вкусный домашний хлеб. По технике напоминает итальянский, но со своей чисто галилейской изюминкой.

Редкая выпечка.
Не в смысле уникальная, а в том смысле, что редко пеку, гы!
Но это я должен быть попробовать, ибо, может, для тех кто печет часто, тут ничего нового нет, а вот я я такие пирожки видел впервые.
Погодка тоже было для выпечки - не жарко, +25, так что с утреца ченить испечь к обеденному виски было не в лом.
Вобще, выпечка для меня - дело стремное. Никогда не бываешь уверен, получится, или нет.
Но тут. вроде бы, все получилось.

Пицца.

Нужно обычное дрожжевое тесто. Пол кило муки, чайная ложка дрожжей, чайная ложка соли, столовая ложка сахара и 300 грамм теплой воды. Как поднимется, обмазываем оливковым маслом

Никакого точного рецепта нету. Все готовится по понятиямощущениям.

Про пиццу можно рассказывать очень долго. Как и многие другие блюда итальянской кухни любимые во всём мире, пиццу придумали неаполитанские бедняки. Это была классическая теперь «Маргарита», которую до сих пор , не смотря на всё разнообразие пицц , предпочитают многие итальянцы. Кроме того, она сочетает в себе цвета национального флага: красный помидорный соус, белая моцарелла, и зелёный базилик. Просто и вкусно. Ну а вообще, в пиццу можно класть всё ,что душе угодно, и будет хорошо.

Доброго времени суток, любители вкусно пожрать.

Так получилось, что у меня оказался невостребованный калач теста... Не пропадать же добру, поэтому было принято решение что-нить с ним замесить.

Давайте уже кулича пожрем. Немного папожже правда

Вот я например только что испек свой

Фокача это просто гениальное итальянское изобретение. При соблюдении технологии и пропорций можно легко получить офигительно вкусную домашнюю лепешку, которая уминается за секунду.

Жил да был 2,5 тыщи лет назад персидский царь Артаксеркс. И была у него прекрасная жена иудейка Эстер (она же Эсфирь), воспитанница и родственница еврея Мордехая.