Оченно простой рецепт.
Главная фишка здесь в соусе. Соус корейский, называется "чо джанг", и делается, при наличии составляющих, элементарно.
Каракатица - это все же не кальмар - у нее и мясо толще, и текстура плотнее.
Кстати, ученые говорят, что каракатица - одна из самых смышленых морских гадов.
На вид она отличается от кальмара - и тело не такое вытянутое, и по бокам идут плавники, в отличие от кальмара, где плавники только со стороны, противоположной глазам, гы!
И еще два щупальца у каракатицы намного длиней остальных - она ими пользуется как руками.

Ченду - это столица провинции Сычуань.
Те, кто хоть краем уха слышал о сычуанской кухне могут предположить, что блюдо будет острым.
Таки да, будет

Именно мушиные, а не мышиные.
Видите, там в фарше такая черная хуйня? Так вот, это они, головы.
Посколько у Муха только одна голова, а надо много - то пришлось порешить всю бригаду секюрити.
Так что кто еще ничего с банка не списздил - тот лох!

Поляра нам тут палками погрозил, а че ими жрать - не показал.
кагто незаконченый криатив получился.
Помогаю палковводцу и представляю рецебд креветок в лобстерном соусе

Вообще, мне кажется, что манты тем и пиздаты, что во внутрь пихается мелко рубленное мясо, благодаря чему они получаются адски сочными. Но мне настолько было впадлу что-то там мелко резать, что решено было попросить мужа заботливо всё прокрутить через мясорубку.
Я взяла:
Мяса - 1 кг: свинины 40 процентов, говядины - 60 процентов,
лука - 50 процентов от всего мяса.
специи: кориандр, кумин, перец черный горошком (который помолола), красный острый.
теста - 1 кг.