в очередной раз пройдемся по сренеазиатской кухне, на сей раз это вариация на тему плова, но не с рисом. как привыкли, а с домашней яичной лапшой. в интернетах пишут, что блюдо то ли узбекское, то ли таджикское. я так и не понял чье оно, но результат порадовал!

Раз уж в каментах как-то зашла речь про любовь к лохматым яйцам в супе, а у некоторых к ним нелюбовь оказывается, то рискну навлечь на себя гнев нелюбителей.

Лагман....

Простой, вкусный, нажористый рецепт.
Чесно говоря, затеял ради домашней лапши, а ее, как раз и не сделал. Хоть в натуре собирался, но тупо не хватило времени.
Хорошо, пидстрахувался - купил, на фсякий случай, фабричной. Хуярил, как заведенный, на кухне, то одно то другое, третье, седьмое...
Но лапшу не успел.
Но чеш теперь, кровью блевать, чтоле? С покупной тоже получилось очень нехило.

Заебал я уже всех со своей уткой, но что поделаешь. Быстро и молодежно так сказать. Да еще в соседнем лабазе она постоянно дразнится с полки

День добрый
Это очень длиный отчет, так что мужайтесь!

Настроение было хорошее, погода солнечная (правда недолго), решила я по лесу прогуляться.. может и у нас уже грибы повылазили. Местность у меня красивая.. леса, озеро, природа.. рванула в сторону озера

Гутен таг! Хотя больше подойдет салам алейкум!

Если меня спросят, какое у меня любимое блюдо, даже во сне отвечу, что Лагман. Лет 15 назад каждую вторую пятницу тянули лапшу и готовили лагман на костре

Давно я хотела приготовить этот суп. Ещё как 16 лет назад ездила, так хотела. Потому что ела в Молдавии и понравилось. В прошлогоднюю поездку удивилась, что никто из моих родственников её не умеет готовить, а кто умел (бабушки) уже умерли.

Эта фигня - 凉面 - прозносица примерно как лиан миань, и означает всего лишь "холодная лапша".

Это очень простая жратва, делаеца в два притопа три прихлопа. Такую жратву часто продают на улице, и у каждого продавца свой рецепт. 

Но основные ингриденты одинаковы.

Жрать холодной.

Кстати, узнал о какой Саре все время говорит Муля