Люблю рёбра в любом виде. Мясо – наше всё. Попался мне на рынке неплохой гранатовый соус. Насыщенный, густой, не такой как в лабазах я обычно покупала. В итоге ушла с рынка с кульком можжевеловых ягод, килограммом замечательных бараньих рёбер и соусом

На конкурс товарищ Жук уже определил победителя, но я таки выложусь

"А вы не ждали нас, а мы приперлися".
Так просто вам нихуя не отделацца, я вас изо всяких ебеней достану!
Предлагаемый вариант таких ребрышек это не совсем традиционный рецепт, это, скорее, подогнанный под вкус западного человека.
Если все будет хорошо, то, надеюсь, еще выложу более традиционный рецепт, а пока вот так.
Навкус, кстати, все сосвсем не плохо, так что рекомендую попробовать

Ребрышки… Ласковое такое слово. В детстве дядюшка обнимал нас и приговаривал: ой,  девки…ну, одни ребрышки!

И я вот, поддавшись общему ажиотажу,  решилась показать свой 100501-й  вариант ребрышек. Почему? Да потому, что это очень вкусно!

Решил порадовать вас басмой. Я ее сварило из того что было.

посыпаем маринованным в уксусе лучком и жрем фсё пока горячее

Слово "ребра”- это паталогоанатомично, ейБогу. Другое дело "ребрышки” или, как говорят у нас "рэбэрця”. Рэбэ здесь ни при чем, хотя они всегда при чем.
Мясо с кости – оно самое вкусное. Обгладать хорошую маслу – этож сласть. Я всегда за домочацами догрызаю. А мозговая косточка? Это вам не квадратный дыцыметр псевдодокторской.

Па причине того, что мине был падарен кусок сала для засолки, на катором сохранились чуть-чуть рёбрышек, было решено сало пасалить, а рёбра атрезать парубить и патушить

Итак... Пользуясь правилом «если есть рёбра, то на них должно быть мясо, а его таки да надо готовить», я решила без лишних заморочек состряпать рёбры, как гаварица, «из чего Б-г послал»(с).