Приветствую всех любителей косой и не очень косой кулинарии! Вот решился потягаться с мастерами ВОКoff  в конкурной готовке

Здрасьти.
Мульгикапсад... Помимо того, что отличается повышенной нажористостью, при простоте составляющих и приготовления, ещё и является любимейшим блюдом эстонских стрелков-разведчиков и вообще визитной карточкой эстонской кухни и которое готовят там повсеместно, от захудалого кабака до крутых ресторанов. Опять же - Новый Год без него в Эстоннии - хрень пыльная, а не праздник, да и в повседневной еде он занимает не последнее место.
Сказать, что это очень красивое блюдо - значит сильно покривить душой, но тем, кто любит квашеную капусту и перловку - советую, всё же, сделать

Нашла тут свою старую записную книжку. Ещё времён учёбы в институте. Адреса, расписание занятий  и рецепты. Первые рецепты молодой хозяйки. Блиииин, как давно это было!!!!

Короче это старинный рецепт из записной книжки. Там он значится как «Королевская ватрушка»