Давно уж обещал выложить эти кабачки, да все времени не было для буквонаписания… Мариновал так впервые и, по ряду причин, немного отошел от изначального рецепта

Камрады предлагаю приготовить суп из старого китайского огурца. На самом деле это не переросший овощ, а особый сорт огурца, который выращивается в Азии и используется  для приготовления супов. Суп из этого огурца  считается очень полезным и употребляется, в том числе и в лечебных целях.  Как,  оказалось, вырастить этот огурец  можно и в средней полосе