Любителям морегадов всяких посвящается.

Печонку любим всем семейсцтвом. Всяко разно приготовленную. В этот раз просто классека с совасом. Не так красиво как у Тоныча, канечне, да и печонка свинская. Но естцо атличьно.

Очень годный огненный тайский салат годный для употребления под любые напитки

Салат этот ко мне в пользование попал под названием «Татарсктй». Почему «Татарский» - хрен знает. Судя по составляющим он мог бы быть и русским, и бурятским, и чувашским. А помне так это просто интернациональная закусь. 

Никогда не было в доме кокотниц под порционный жюльен. С другой стороны, зачем они мне были нужны, если в семье его, жюльен, никто и не жрал. Сама-то я его люблю - всегда в кафе/ресторанах заказывала.
Лет пять назад, когда накрывала новогодний стол для большого количества гостей, меня осенило и я забабахала что-то похожее на жюльен.

 Простейшее, но тем не менее, очень песдатое на вкус блюдо.
Техника "обратного стир-фрая", когда вперед жарицца овощи, а потом мясо.

 Давненько у нас  азеаччины не было.
Вот такое довольно прикольное приготовление свиной брюшины в яп стиле для япжы лапши.