Такой марокканский вариант всем знакомой гороховой каши.
На самом деле очень отличается от нам привычного и многими любимого блюда: и запах чисто восточный, и текстура другая - как у хумуса, да и вкус другой, на самом деле. Так что, пробуем?

Все в жизни когда-то бывает впервые. В том числе и первое крео.

Нет, ну как сказать, крео… Так, запротоколированный процесс приготовления ужина

кто сказал, что в среду нельзя пропустить писят под хорошую закусь?

Такое мясо подавали в пафосных совеццких ресторанах под кодовым названием "мясо по-славянски".
Делать ваще ниче не надо.
Ходили в пафосные рестораны нечасто, ибо такой поход выливался в четвертной, а это полстипухи.
Гораздо чаще сидели в кафешках, попивая токайское зажирая его мороженым.
Мясо по-славянски считалось очень круто, гораздо круче пафосной же "котлеты по-киевски", да и стоило раза в два дороже.

За сим мой итальянский иссяк… Ну да ладно, пока тушится болоньес - может еще чего вспомню. А тушится он кстати долго — хотя я это совсем недавно открыл. Сколько раз его делал и главное вкусно казалось, а оказалось что ел не более чем макароны па флотске. Обыдно однако… Но теперь-то все иначе, погнали!

Пирог луковый с анчоусами и оливками.

 В помидорах можно делать не только креветки, как у Тона, но и просто рыбу. Будет вкусно все равно.
Делается ваще просто, типа в италостиле, расслаблено и без напряга.
Даже сковоротку греть не надо, гы!

И что характерно, пока не связалась с топтухой, траву не ела!

Подумываю связать свитер из крапивы...

Подогнали давеча камрады хорошего чешского пива. С чем наши люди пьют пиво кроме воблы? Правильно, с креветками. Только когда решил делать чесночные креветки понял что к ним лучше подойдет вино. Вот такой парадокс

Гранни когда-то делала красный перлотто, что само по себе заебись, конечно.
А тут у меня, после похлебки осталась перловка. А меня аццки унижают, если остаецца неиспользованый продукт, так что превентивно готовим недоиспользованый продукт по типу ризотто. Но, поскольку красный цвет не единственный в поллитре, то сделаем наоборот, зеленое.