Вот и незаметно наступила осень, традиционно на яблонях появились зимние дыни

Салатные листья можно не только нахерачить в салат - ибо это уже астапиздело.
А можно с ними сделать вполне себе жратву, причем лехко и просто, я бы даже сказал элементарно.
На вкус - вполне себе прилично, кстати, так что попробовать можно, тем более, не лобстеры и не фуагра, а дешево и сердито

Я 100% пловоед, люблю есть, но еще больше люблю его готовить. Долгий неторопливый процесс подготовки, жарки, тушения, выпивания в процессе всего этого…для меня это лучший отдых, а может я просто алкаш(наверняка)?!

В который раз позвонили друзья и заказали плов. Все ничего, да вот дачу совсем запустили в этом году.. пришлось хорошо погорбатить неделю на ней, чтобы привести в божеский вид. Погода тоже немного подвела.. ставили зонты над казаном, а сами мокнули, так как навеса у нас нет.  

Ну, вобщем начнем. Плов у меня простой, без всяких заморочек

Популярное блюдо тайских мусульман. На вкус получается что то вроде еврейского кисло сладкого жаркого:). Примечательно что это блюдо выйграло конкурс самых вкусных блюд в 2011 в опросе CNN

Те, кто думает что куркума это такой желто-оранжевый порошок - а вотхуй!
Это такие вот страшные кокажке, на самом деле.
И вот с ними мы захуячим рыбу. Сам рецебд тайский, но настолько прост, что может быть абсолютно любой кухни.
Рыба, обычно, красный снаппер, или, по-русски, луциан, но чета я eго не могу так называть - сразу выскакивает "Пан луциан Грицко Таврический", хотя знаю, что где наебываюсь

Рецепт привезен с Канар - оттуда же и фотка. Правда дело было еще в апреле, но все руки не доходили выложить (каюсь). А тут рыбный конкурц – как раз подходящий случай, гг! Вообще, вся эта канарская поездка была наполнена совершенно невероятными совпадениями и случайностями, но об этом в каком-нить другом крео, а тут о паэльях…

Эта фигня - 凉面 - прозносица примерно как лиан миань, и означает всего лишь "холодная лапша".

Это очень простая жратва, делаеца в два притопа три прихлопа. Такую жратву часто продают на улице, и у каждого продавца свой рецепт. 

Но основные ингриденты одинаковы.

Жрать холодной.

Кстати, узнал о какой Саре все время говорит Муля