Сычуанские бобы. Не простое украшенье. Афтар: КонАццкий Syndrom
Бобы в сычуанском стиле - одно из моих любимых блюд.
Делают их, если правильно, из так называемых "метровых" зеленых бобов.
Ну, не метр они, конешно, разве что в кепке, но сантиметров 50-60 точно.
От зеленой фасоли отличаются тем, что они немного тоньше, и плотнее. Но, в принципе, можно делать и из зеленой фасоли тоже

 

Бок  чой. Афтар: Жук



 
А Детыч- таки Хуетыч!
Паром варим, паром жарим, паром ужин захуярим

 
Здрасьте.
Вспомнилось мне, как как-то раз мой дед, увидев, что баба наливает в окрошку воду, начал возмущаться - мол, какого ты хрена, старая, вздумала меня кормить окрошкой на воде? Давай, говорит, как всегда, на квасе, ибо его я очень уж люблю и везде твою окрошку, мамка, хвалю. На что в ответ получает - да ты всю жизнь на воде и ешь, так что молчи. Подумаешь - первый раз увидел, как я её готовлю.
А было мне тогда, годиков шесть. Так и меня баба приучила к этой окрошке. Скажу только, что разводила она свою окрошку всегда чистейшей ледяной горной водой.
Рецепт, как всегда, прост

 
Дождались мы, наконец, теплых дней. И редкий случай, они пришлись на выходные.

Планов было громадье. Сажать цветочки надо, помидоры (вдруг вырастут) , огурцы, кабачки и еще чего-нибудь. А самое главное – это обновить и освоить новую печку и казан, а так же поучаствовать в конкурсе, несмотря на дикую конкуренцию

Отчет о первом опыте. Казан-кабоб (конкурсное). Афтар: Винни


 
Папортник "а ля натурель". Афтар: КонАццкий Syndrom
Седни готовим такие вот зеленые пружины.
Если кто падумал, что это будет про то, как "магучие пружины рвутся из трусов" - то вынужден огорчить - не сегодня.
Эта херня называется "скрипичный гриф", стрелки папротника. Из собирают, когда они еще скручены в пружины, и только собираются выстрелить. Дело это чисто сезонное, длится не более пары недель, а потом их уже не продают, ибо нету.
Так что я всегда, когда попадаются на глаза, покупаю, ибо хрень эта довольно вкусна, и полезна, говорят.
Делают ее по-разному, я так даже и суп с ней варил, но сегодня вот захотелось в чистом виде, так сказать.
По вкусу это ближе всего к спарже, хотя и отличается, конечно.

 
Паста с запечеными помидорами
Это такие макароны, что готовяцца, практически, сами по-себе

 
Запеченая свекла с руколлой и ништяками. Афтар: КонАццкий Syndrom
Такая теплая закусь из свеклы.
Вобще, люблю запеченую свеклу, хоть и не часто делаю.

 
Тушеные овощи с бараниной и креветками. Афтар: КонАццкий Syndrom
Эта хрень называется тудлу, типа такой греческий ответ на французский рататуй.
Состав примерно тот же, но, в отличие от французов, порублено все абы как, крупно, по-гречески.
С другой стороны, это даже прикольно, ибо хоть вкус продуктов и смешивается здесь, но в отличие от рататуя все же можно почуствовать раздельный вкус овощей.
По-нормальному, готовится тудлу без мяса, просто тушеные овощи, но интересней все же воткнуть туда так сказать, вишенки на пироге - мясо, или морепродукты.


 
Кабачковая икра. По ГОСТ. Почти. Афтар: КонАццкий Syndrom
Давно хотел сделать кабачковую икру максимально приближенно к ГОСТу.
Не, ну а че? Знаковая закусь, и выходит легко, хоть и не так красиво, как винегрет.
Сколько ж под кабачковую икру было выпито и казенки, и самограю...
Так вот, зацените попытку.




<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Ученик открыл стрельбу из «Сайги» в школе поселка Сарс Пермского края
В Пермском крае 12-летний школьник устроил стрельбу в школе. Об этом сообщает Telegram-канал «112». Шестиклассник сделал два выстрела из карабина «Сайга».

Директор разведки сообщил о российском шпионе в Минобороны Франции
Российский шпион работал в Минобороны Франции, сообщает Le Figaro. По словам бывшего директора Службы внешней разведки (DGSE) Бернара Бажоле, который был героем репортажа вечером на канале France 5, ...

В России вступили в силу новые правила подключения участков к газу для личных нужд
В понедельник вступили в силу новые правила подключения земельных участков к газораспределительным сетям, соответствующее постановление опубликовано на сайте правительства.