Согласно ГОСТ Р 52427-2005 Ветчиной называется продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте. /ц/ Википедия

И снова о пельменях разговор…

Здравствуйте, мои дорогие фтыкатели! Я снова хочу вам поведать о пельменях образца нашего дружественного кетайского народа. Вариации на тему цзяоцзы и т.п. У меня иногда просыпаеца ацкое желание употреблять пельмени и вотку. Но покупные мине канешна не интересны, поэтому заставляю себя иногда взять и за вечер налепить пару сотен каких-нить интересных пельмешей, заморозить и при остром желании их можно употребить уже минут через 20-30.

Это, пожалуй, самое любимое воспоминание из советских столовых…

Дорогие товарищи!Сегодня Тили оперируют, а поэтому давайте подержим за нее кулаки и пожелаем ей крепчайшего здоровья и пусть у нее все будет хорошо. Рецепт ее