Щей вчерашних хочешь? Завтра заходи...

Хочется лета, яркого изнуряющего солнца, красок.

А пока... Нет места для печали.

Вкусно. Вот и лето скоро!

 

Такой немного запутаный рецепт но резалт вкусен, а веть это главное.

Делается совсем несложно, хоть и долго

Сожрали втроем кило свинины и хз сколько риса, и это не считая карри с бамбуком...

Всем пис, камрады! Я снова здесь и чаго-то буду песать про еду. Раз уже я тут выступаю паслом средеазиацкой куленарной традицеи, то надо всинипременна сказадь про плоф. В этат раз будит нечта напоминающее самарканцкий плоф. В Самаркандах я бывал – жруд там што надо.

В этот раз хотелось сделать что-то проверенное, но вместе с тем не совсем уж стандартный ферганский плов. К тому же, я решил оставаться в узбекской струе, потому что эта традиция наиболее четко ассоциируется с пловом, и радует домашних. Таким образом, в моей голове родилась идея - сделать плов с использованием технологии самаркандского (рецепты Махмудова и Сталика), но с применением своей собственной фантазии. Вот как-то так. С присущим мне цинизмом и выдумкой.

Для тех, у кого остался бамбук и не знает, куда его деть, а в форточку выбросить - это не наш метод
Я тож как-то взял двухлитровую банку бамбука, стоит себе в холодильнике, жрать не просит....

Как то выкладывать даже не планировал, ибо баянистый баян, но за не имением лучшего

Кошерно? Некошерно? Вкусно!!!

Впт че интересно: название одно и тоже, а блюда совершенно разные.
Вот британцы называют скампи отваренного лангустина
А в Северной Америке скампи - это чаще всего креветки. Обычные такие креветки в чесночном масле.
Такие креветки, хоть делаюцца очень просто, но вкусные, блять
А если добавить еще сушеных хороших помидор - так воще ахуительно.

Седни не будет никакой неизвестной хрени. Все очень просто и узнаваемо.
Сформато - это не определенное блюдо, а, скорее, тип блюдов.
Что-то среднее между суфле и паштетом. Готовят из почти чего угодно, у меня тут один из самых простых вариантов.