А невскрытые клешни- для меня, кстате, кто делал ставки ?
Зачем они? Высасывать, ясенпень!

Spaghetti al Granchio. Или, попросту, макарохи с мясом краба


 
Я нагло украл у Конаццкого прекрасный рецепт и и воспользовался.
Рагу с морепродуктами по-конаццки

 

Очень простое, но вкусное блюдо.
Что хорошо - сочетание морепродуктов можно менять. Можно, например, взять очищенные мидии и креветки, или мидии и гребешки, например. А можно кальмары.
Короче, че богпослал. Мне послал лосось и креветки, через супер, ясенхуй, за мои же бабки.
Поскольку ньоки уже выкладывал - то на них астанавливаццо не буду, тоже самое, только без грибов, в этот раз.


 

Давненько я не показывал никакой "неизвестной хрени"

Хотя эта херь - черные спагетти в принципе, хорошо известна, но вот у нас по-моему, не было, так что все равно, нипанятная хрень и ниибет.

Эти мокороны черные оттого, что в тесто добавили кальмарные чернила.

Я ниибу, че там кальмары пишут этими чернилами, но они реально черные, и бизнесменам с Малой Арнаутской есть чему поучится у этих головожеппых моллюсков.

В хорошем рыбном магазине можно купить и свежие кальмарные чернила и захуячить свежую черную пасту, но, как вы сами понимаете, яибал.

Поскольку всеже по абъему главная составляющая таких чернил - это морская вода, то при добавлении таких чернил в пасту она приобретает кроме радикального черного цвета еще и совсем несильный, но уловимый "морской" вкус.

Поэтому чаще всего готовят такую пасту с морепродуктами.

Вот пример, черные спагетти с креветками и гребешками в простейшем соусе.


 

 Вы будете смеяцца, но это блюдо щетаецца чуть ли не кетайской классекой.
Правда, ясенхуй, не в Китае, а  Северной Америке, гы.
На вкус довольно песдато, кстати, местные кетоповара всеже сделали несколько блюд, ставших классикой, по-крайней мере, на этом континенте.
Креветки обычно берут средние, щетом 31-40 на полкило. У меня тут крупнее, ибо на них была распродажа, и стоили даж чуть дешевле, чем средние.
Орехи должны быть грецкие, половинками. Но блять, вот не было! Были только такие, крупными кусками.
Самой первой фотки нет, ибо сперва не думал снимать, но достаточно близко к началу, гы!


 
Суп Лакса
ухи захотелось, но обычно делаю со сливками, а тут жара и блюдо довольно жирное получается, короче не сезон точняк. а тут брат недавно скатался на отдых в малайзию, и под писят виски рассказал какой у них там офигенский национальный блюдь - суп-лакса. зачитав инструкцию (вернее перерыв весь интернет и проконсультировавшись опять же с братом) решил что он соответствует моим нынешних желаниям.

 

Манхеттенский проект. чаудер.

Когда вывешивал кукурузный чаудер, говорил, что есть такой прикольный чаудер, который не на молочном основан, а на томатах.
Мол, мож придет такое время, что сделаю и покажу.
Как то быстро время течет, не успел сказать - а уже и сделал, гы!
Те, кто любит сифуд - обязательно должны приготовить, ибо вкусно. Даже домашняя жына, которая ракушки не ест принципиально, асилила тарелку, а мы сажрале по две.


 

Два лаймовых соуса к форели

Абсолютно не запланированное блюдо. Пошел за рыбой для суши на ужин. Голова после вчерашнего еще не приняла округлую форму и напоминала куб. С этим нужно было как-то бороться, и я четко помнил что дома была бутылка текилы. Надо было взять пару лаймов и идти лечится. Но что ж без закуски чтоль пить?


 

Здрассте! Вот уж второй год подряд удается мене свалить в отпуск на остров Ко-Чанг,

что находится в провинции Трат королевства Таиланд.

Песал уже несколько аччотов, но не раскрывал тему еды. Вот то немногое, что удалось заснять. Это просто, вкусно и красиво.

Тайфуд, хуле.


 

 После того, как сожрале малышей - можно заняцца и по взрослому
Такой осьменог в испанском стиле.





<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...