Здраствуйте дарагие товарищи! (выпел с графина стакан вады) Вот картинке, немног, и загатки(две). И с Наступающим ДНЕМ СТРАИТЕЛЯ!

 Карамельный соус во вьетовской кухне используецца почти так же широко, как и рыбный.
Не, ну если без рыбного соуса ваще никуда, то карамельный немного реже, обычно, при тушении мяса. На вьетовском такой соус звучит примерно как "цветная вода", делаетцца элементарно

Утиные грудки вкусны и питательны. Сколько уток я загубил — и не сосчитаешь. Сегодня паштет или террин, как угодно. Активных действий — на полбутылки коньяка

Чтобы запечь рыбу совсем ниабязательно делать из нее гандон.
Иногда и просто запеченая рыба безо фсяких выебонов может быть по кайфу.
Поскольку делал азеаччину, а жына и малая не очень любят острое да с со пециями - захуячил для них рыбу.
Но чтобы уж заморачивацца не по мелочам - делал сразу на 5 человек, ибо а чебы не закусить рыбой перед мясом-то?

Соус назвал в честь Васюганского урмана - одного из самых больших в мире болот, куда люблю ездить на охоты-рыбалки и где купил себе дом в брошеной деревне.

Холодца начали стеснятся, словно деревенских родственников неожиданно впёршихся на защиту докторской диссертации по философии. В среде "тилигентав и тилигентих в первом поколении", расплодившихся во множестве на разрастающихся оборонных и нефтехимических предприятиях, холодец был практически изгнан с официальных (но не семейных!) домашних банкетов. "Ну что Вы, какой холодец? Я по городскому стол собирала, как в ресторане....", - заявила мне однажды супружница начальника цеха ракетостроительного завода, устраивая банкет по случаю вручения ордена её мужу. И наплевать, что при приготовлении заливного руки у неё торчали из жопы (причём локтями вперёд), но зато стол "городской"... Одним словом: "Какая гадость ваша заливная рыба!" (с)

конкурс соусов подходит к концу, взяток соусов заслано немало, хотелось завершить чем-то более экзотическим. да и к тому же 2 августа, праздник как никак. нет, братушек с беретах я уважаю тоже, но у меня в этот день еще и день свадьбы.