Фастфуд.

Кстати, фастфуд - это наше все. Время на изыски нет совершенно.

Свиные ребра в кислой капусте - это типично немецкое блюдо.

Я не знаю насчет полной аутеничности рецепта, но так готовит отец моей знакомой, типичный такой Ганс
Говорит, что так привык. Я не могу сказать наверняка, но мне кажется, что готовить, как привык - это национальная черта

Захотелось мне повторить Синдромовскую говядину с чили

Я ж, блять, не зря поднимал тут вапрос а легких летних рецебдах. С дальним прицелом, ага.

У нас тут вроде как лето пришло: температура +28, солнце.
То бывает, почти до конца июня в куртках ходим, а то прямо благодать такая, шашлычная...
Про шашлыки не буду, ибо все равно все делают так, как привыкли.
А вот про легкие, немясные ужины можно пару слов сказать.

Доброго времени суток, любители вкусно пожрать.

Так получилось, что у меня оказался невостребованный калач теста... Не пропадать же добру, поэтому было принято решение что-нить с ним замесить.

Утилизация чоризо.

Чоризо бывает двух главных типов: испанская, типа готовой, и мексиканская, типа сырых колбасок, которые надо обязательно готовить.
Испанкую чоризо, в принципе, тоже так вот не едят, а обжаривают слегонца.

Моя дочка подарила мне на ДР азиацкую печь и казан. Подарки от детей – удвоенная радость. Тем паче давно хотел эту приблуду.

Ненавижу это блюдо. Оно мне напоминает о бесконечных унылых выходных проведенных на бесконечных унылых военных базах. Ибо это легендарное дежурное субботнее жорево израильской армии - хамин.

Почитал я как-то на ночь меню одного дореволюционого московского ресторана...

 

Успокаивает, знаете ли. Всякие там "почки заячьи верченые, икра щучья запеченая, консоме с дьяблями, рыба заливная, под хренью, репа а ля натурель"...
От одних названий на душе делается спокойно и благостно.
И тут на те: "Говядина Миронтон". Не, ну разве так можно, без предупреждения, и по мозолям полыми рогами?
Вот захотелось этого "Говядина Миронтон", почти как "супчику куриного, да с потрошками" (С)