Копчёный суп (А теперь - копчёный)

Куба далека, Куба далека
Куба рядом (с)
Всё таки связи - это полезная штука! Деловые, дружеские, ну а уж половые так вообще - приятное с полезным! О последних, правда, не пишут, их имеют и желательно часто. Так вот, о копчёном супе.

 

Разновидностей борща сосчитать трудно, да и не нужно. Но когда появляется название, в данном случае "московский", то речь идет уже о конкретном варианте. Бульон на копченостях, порезанная ветчина и сосиски и прочее-прочее...

Борщ московский с чесночными ватрушками и костным шпеком (Борщ из костей и чеснока)


 
Трудно показывать, что-то из тех времен когда даже не знаешь как оно там было на вкус. Поэтому таварищи на аутентичность я не посягаю, а делаю по своему вкусу, как мне нравится.
Ресторан "Кавказ" (Где-то в горах)

 
Ну что еще можно придумать на конкурс, если воспоминаний минимум, а амбиций максимум? Да ничего, собственно. Поэтому будем брать количеством. Количеством блюд в одном крео.
Обед в столовке. Бюджетный. (Алчный бляд гарох)

 
육개장 (Юккеджан) - Острый суп с говядиной
Вобщем, после весело проведенных выходных, после которых некоторые из нашей компании так и не смогли пойти на работу, а остались ночевать у нас дома по приезду,- остро встал вопрос- чем же накормить эту оголтелую толпу мужыков? На скорую руку сварганенный борщ под оставшуюся водку был схомячен за минуты. После чего все тихо- мирно уебались цпать. А проснувшись в семь вечера, еще не до конца протрезвешие наши организьмы потребовали еды. Не, не так.. ЖРАТЬ! ВОДКИ!
Ну раз так- организуем корейский стол!

 

 Ващемто, хотел выложицца на конкурц совершенно с другим супом. Но, не судьба.
Теперь вот праибал и конкурц, и суп...
Но, поскольку Миледи сломала мне руки и не только, в 10 местах, то приходицца возвращать долги.
Артешоков нынче нет - не сезон нихуя. А вот спаржа у нас пачимуто всегда в сезоне.
А поскольку у нас савершенно непредвиденная жара, то делаем холодный суп. На курином бульоне, ога.


 
Я не знаю, как «обозвать» этот странный суп. Попробовала его первый раз на ДВ, да собственно нигде больше я такого не видела-пробовала. Там это называлось «Солянка дальневосточная с морепродуктами»

Суп, который пахнет морем


 
Маш до вот этого рецепта не готовила, и теперь знаю насколько зря! А тогда увидела Миледин рецепт, вдохновилась, сварила, поняла что такое не просто ем, а даже жру пища от удовольствия, и на моей кухне начались вариации на тему машхурды. Фотки опять прошлогодние, сильно постеснялась выложить после первоисточника,
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
и в общем понятно, почему.

 
Семейство моё в принципе супоядное, но зело привередливое, сама избаловала, что уж. Дочи щи терпеть не могут "фу, там капуста", а борщи трескают как будто там её нет, ыыыы. А вот муж щи зело уважает и готов обедать ими и ужинать круглогодично. И приходится частенько мне на одном изначально сваренном бульоне варварить 2 разных супа. Здесь щи, на второй части бульона варила что-то ещё, сейчас не помню, так как крео ждало своего часа с прошлого года.
Щи томлёные

 
Летние жраки. Ашымал коже. Конкурсное, на "Конкурс "Жаркое лето 2015""
Көже (кожЕ), собирательное название жидких блюд, приготовляемых на бульоне, воде, или молоке. Вне зависимости от основы, обязательно добавляется крупа, или мука. Рецептов множество: некоторые, как курт-коже (бульон с сушёным творогом и мукой), готовятся чаще зимой; ашымал (ашыган)-коже практически всегда летняя еда; наурыз-коже – обрядовое праздничное коже, приготовляемое только раз в год на праздник Наурыз.




<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...