Обещанное "про мясо", гы

Ловите, камрады, улыбку с южного берега - «Свинячие рёбра  Char Siu»

Для этого  б/п вкуснейшего  ужина нужны в основном свиные рёбра, где мяса побольше, а костей и жира поменьше

Здрасьте.
Взял я, значит, вот таких страшных

Учитывая, что блюдо готовится на конкурс, никакими изъебами заниматься не будем. Берем самого простого , заурядного карпа и готовим простейшим способом

Добрый всем!

На улице уже попахивает морозами.. вспомнилось что скоро рождество.. Ёлка, камин, семья, утка фаршированая яблоками с черносливом, а к ней тушеная красная капуста, гарнир и куча вкусных салатов. Это конечно все вкусно и заманчиво, но нужно дождаться декабря!  Я решила сделать воскресый обед, наподобие рождественского..

Старинный рецепт, которому по крайней мере несколько сотен лет.
Давно хотел попробовать сделать что-либо подобное, вот, попробовал...
Раньше ставили в печь, которая остывала всю ночь, а наутро было готово, но поскольку печи у меня нет а есть цыничная электродуховка то буду готовить в ней, иниибет, ибо не думаю, что уж настолько принципиально.

Припав  к источнику вдохновения и освободив дополнительную ёмкость, приступим

 

Очень просто, но на вкус неплохо, хоть и отличается от привычных перцев в томатно-сметанном соусе.
Делается, когда лень возиться. Начинка получается рассыпчатой и ароматной.
Совсем неплохо на вкус.

Таки делаем Лехаим!

Конкурс заканчивается. И можно уже остановиться и отдышаться, но...