Очень часто щука остаётся недооценённая гурманами и любителями пожрать или простыми быдло-едоками. Эта рыба имеет свой неповторимый, тонкий вкус и текстуру. Да, я говорю о фарше , точнее о котлетах из щуки

Дело было так.. лазила я по морозилке и помимо Мясника, нашла там утиные ляхи. Решила сделать. Темболее люблю готовить в тажине. Утка конечно не домашняя, а купленая в Metrо, но чем богаты тем и рады

Отличный рецепт ужина для лентяев, коим я и являюсь, причем ничуть этого не стыжусь. Делается буквально за полчаса, съедается еще быстрее

Сейчас стало модным увлекаться разными кухнями народов мира. И всякие названия заумные внедрять в обиход. От к примеру риет. Залезла в гугл. Тююю, так этож наша тушёнка! Бабуля моя её завсегда готовила. От как порося с первыми морозами заколят, разделают, так все ошмётки закладывали в чугун и ставили в хорошо протопленую печь. Часа через три такой запах по хате шёл, что мы мелкие кидали все свои игры и подтягивались к печи. Тем самым мешая бабуле заниматься остальной свежиной. Рисковали получить ухватом. Тушилась она там долго. Часов 8-10. Иногда ставилась в печь на ночь. За это время все бациллы погибали, и тушёнка хранилась безо всяких холодильников в погребе аж до начала лета

Очень интересное и вкусное блюдо, рекомендую. Готовить лучше весной, когда есть кислая алыча, свежие травы и молодые барашки. Или как я — заебаться в поисках кислой сливы, взять переросший тархун и старого барана, ггг. Шютка канешно