Странно, но на ресурсе не оказалось этого замечательного, простого и вкусного супчека. Что ж, теперь он есть

Хоть с опазданием в месяц из за холодной весны, но все же наконец-то появился папортник.
Папортник - овощ очень сезонный, бывает только 10-12 дней в году. А потом эти спиральки раскручиваются, и фсе, песдец, до следущего года.
Поскольку из за 10 дней его выращивать специально никто не будет, то папортник только собирают в лесу.
Я всегда беру, когда вижу, ибо вкус мне нравится - на вкус, это что-то среднее между спаржей и зеленой фасолью.
Делают эти спиральки по-разному, практически, любой рецепт, где пользуют спаржу можно взять и для папортника.
Сегодня - вот такой зеленый суп.

День добрый всем! А день выдался очень жаркий и душный.. но ничего не поделаешь, раз заказали плов значит плов! Давно хотела испробовать, что же это за плов с домашней лапшой. Оказывается это вариант ничем не уступает по вкусу и готовке обычному ферганскому плову. Готовится он точно так же как и обычный, только немного возни с тестом

У нас такая рыба - дежурное блюдо в кетовских забегаловках. Обычно еще для увеличения объема вместе с рыбой вмешивают жареные кубики тофу, мне так нравится даже больше, чем чистая рыба - контраст вкусов и текстур, панемаетели.
Китайский чили-чесночный соус отличается по вкусу от вьетовского, например, или от самбал-улека, ибо смесь чили и чеснока еще ферментируется, что меняет вкус и придает как бы новую "размерность"

А ведь могла родиться в Италии...или  Болгарии...А родилась в Сибири! Но лучше быть в Сибири "породистой итальянкой", чем в селе Минори  толстой неповоротливой донной. А ну и ладно! И никто не запретит мне приготовить итальянские галушки - ньокки и окунуться, и прочувствовать, и насладиться! Тем более Дженнаро сказал, что это самые правильные ньокки, так делала его мама, а теперь и он (и я!)

Вдогонку магучему позоле от Магучего еще одна мегсеканская приблуда - гуакомоле.
Делаю довольно часто, но не вывешивал, ибо думал, что у нас тут есть.
Но не нашел. Хотя, мож искал хуево, зуб давать не буду. Разве что Мясника.
Делаеца исключительно просто, но на вкус очень даже ничего

Всем день добрый!
Валялся валялся рецепт, все руки не доходили написать буквы.. а ведь сам десерт хорош.. правда на любителя, это я в том плане кто ест сыр с плесенью. Но есть еще одна причина почему он валялся так долго.. я не решалась.. в оригинале яблоки с красивой корочкой, а у мня хоть убей она не хотела появляться. Вообщем судите сами..

Собирался набулькать я этот суп еще в начале недели, а глаз положил и того раньше

На улице +28, не то чтобы жара, а мороженого хочется. Причем такого, чтобы просто, быстро и чтоб дочи мои вечнохудеющие изволили откушать, не страдая за фигуру. Итак, граните