Еще немножка про мирин, сакэ и мисо, и больше не буду, чесслово, ыы!
Такой вариант традиционного японского баклажана в мисо соусе.
Там делают немного не так: берут азиаццкий баклажан, он длинный и тонкий. Разрезают его латерально, тоисть вдоль, грилят, поливают мисо соусом, пасыпают кунжутом и вуалянахуй.
Но, поскольку, азиаццкие баклы есть не в каждом сельпо, то вот вариант из обычных

Не, ну еслибы не ахуенное название - то, наверно хуйбы я стал делать это блюдо.
Но нихуяга победила, хоть все это и выглядит как аццкая мешанина, да еще и с картошкой.
Блюдо само японское, и, поскольку совсем не традиционное, то делают его как на Украине борщ - в каждой семье по-своему.
Говорят, что когда мужик спрашивает ипонскую бабу, умеет ли она готовит нихуяга, то он типа прицениваецца, какая она хозяка: будет готовить жрать, или так, нихуяга....
На самом деле это песдец какое паппури: и лапша, и картошка, а еще обычно, жрут с рисом....
Но на вкус, как ни странно, совсем нехуево, на самом деле, так что, девки, готовьте никуягу, гы!

Все-таки Лора настоящая подруга! Утром стук в дверь, стоит…”Знаешь, Гала, посмотрела я…(здесь она вздохнула тяжко)  - убогонько выглядишь,  вот ключи, будем делать японские вареники – гёза, к пяти тесто сделай!” И ушла на работу

Такой мини-рецепт на три фотки.
Просто, чета азиаччины давно не было, гы!
Но, не смотря на всю простоту - вкус у такой свинины просто ахуительный

По-русски, этот фрукт, вроде бы, называется луфа.
Может, Чунга с ней что-то тут выкладывал, но не нашел. На самом деле, это и правда, нeдозрелая мочалка, созрeвшую полностю както там высушивают, и получаецца то, чем спинку трут, ога.
Но пока не поспела - ее вполне можно жрать. Я то и вывесил этот рецебд чисто для того, чтобы познакомились поближе с этим беспесды интересным овощем, ибо сама готовка ничего интересного, вполне себе накатана

 

Всем привет!

Сегодня на обед я готовила Дапанджи. Это дунганское блюдо.. подаётся оно с картошкой. Дома готовила уже и с картохой и с рисом.. а сегодня как гарнир отварила сочни. Должна сказать, что с тестом мне понравилось больше всего

Вот, такой вот супец по мотивам гималайского тукпа - супчика куриного, да с потрошками с рисовой лапшой.
Для разнообразия очень нехуево