Этот суп немного отличается от остро-кислого супа, которы выкладывал раньше - нет йайтца и не загущается крахмалом. Вместо этого густоту в супе обеспечивает лапша.
Но тоже вкусно.

Аказываеццо, кроме ушей у свиньи есть еще и другие части тела туши

Будем делать свиное брюхо по технологии шуйжу, что примерно значит "приготовленное в воде".

Но, как сами понимаете, просто в воде готовить скучно, хотя есть и такие варианты, как нибудь сделаю, ибо получаецца хорошая закусь.
Но щас немного не до пьянки. Ну, 100 гр вечером не щитово, ясенхуй.

Продолжаем тему Тайской еды. Сегодня в меню Пад тай, традиционное блюдо, которое в Тайланде можно встретить как в дорогих ресторанах, так и обычных тележках на улице, ну и цена соответственно колеблется. Самый простой и вкусный, который я ел стоил 40 рублей. Но он был так же шикарен как и, например, за 200 рублей.

В конце сентября собираюсь отдыхать. Скоро зима, холода, снег, слякоть, промозглый ветер и прочие прелести центрального региона России, поэтому нужен хороший заряд тепла, чтобы пережить зиму. С местом путешествия еще не определились, но пока все идет к тому что это будет опять же Юго-Восточная Азия.

Этот суп – дусин приз.
Я как то по супам неочень... нет, я их люблю даже больше чем просто кусок мяса, но готовлю всегда одно и тоже почему-то. Залезла на самый большой кулинарный немецкий сайт и в рейтинге на первом месте оказался этот суп.. ну долга не думая стащила Дусе этот рецепт. И правда вкус оказался даже очень.

 Фантазия на тему "Крылья для императорской наложницы"
Не, в самом деле, таоке блюдо есть, не пижжу ни разу.
Легенда гласит, цто во время правления императора Ли Лундзи, в 8-ом веке, когда он отошел от государственных дел и стал вести тот образ жизни, к которому стремяцца все настоящие мужики, т.е. бухать, жрать, и ибаццо, у него была любимая наложница по имени Янг
Кстати, вполне себе исторический персонаж, про нее упоминается даже в "Книге трех царств".
Так вот, по легенде, Янг и Ли проводили время в саду, попивая вино, сочиняя стихи и занимаясь тем, чеми должно занимацца.
Янг немного перепила шаоксинского, и стала бегать, прыгать и кричать "Чому я не сокил"... т.е., как перевели ее древнеукраинский "хочу летать в небесах".
Сам Ли тоже перебрал, и ему показалось, что она требует ченить пожрать. Он вызвал шефа и приказал приготовить ему "полетать в небе".
Шеф, конечно, прихуел, ибо это вам не голубцы крутить, но вышел из положения, решив приготовить крылья. А, поскольку император с Янг пили шаоксинское, то добавил в его в блюдо.
По легенде, Янг тоже прихуела, от того, что вместо полетать в небе ей принесли куриные крылья, но сожрала. Ибо, как мы знаем, интеллигентный человек оперирует горячими закусками.

Ну чот вот захотелось повозится с тестом. Завернуть в него чего-нить штоле, мяса какова-нить или гребоф. Короче решил что и то и другое. И назовем это пелемени. Но засунем их в духовку, дабы потом погрызть с пивом. Короче назовем это "Пельмени из духовки. Экспериментальные"

Ну фкусный и палезный овостч ,б/п, поэтому речь снова о нём..