Вчерась значит быренько-быренько, уже почти в темноте решил я отметить очередную, понимашь, победу нашей сборной.

Свиные ребра в кислой капусте - это типично немецкое блюдо.

Я не знаю насчет полной аутеничности рецепта, но так готовит отец моей знакомой, типичный такой Ганс
Говорит, что так привык. Я не могу сказать наверняка, но мне кажется, что готовить, как привык - это национальная черта

Не сцать!

Хоть название и инородное, но на самом деле это всего лишь запеченая свинина.
Обычная замаринованая свинина.
Так что это я так, для пущей важности, гы!

Начнем цыкл передач "как я съездил на дачу — 2012". Ну и кагбе тренировочный заплыв перед учястием в конкурсе салов. Сала пока будет совсем немного, в основном мясо, но мясо таки свиное. Поскольку воду на даче еще не дали, да и вапще там не обжито после зимы, делаем все дома, для дачи оставляем только финальную часть с мангалом и углями.

Превед, камрады !!!!

Приволокла тут жена, добрый такой, кусок свиной шейки килограмма на два, кинула в холодос, и попросила что-нибудь из неё приготовить. А чё тут думать – запекать -- однозначно.