Здрасьте.
Потому, как я вообще не караим, но личность весьма любопытная ко всему, в кулинарии, новому и неизведанному, то буду сегодня всем показать, как я делал традиционное блюдо тракайских караимов - кибинай. Тракай - это в Литве и наш камрад ПолЛитрыч должен знать про него б/п. У крымских караимов это называется кибины. Как они их там, в Крыму, делают - одному Жуку известно, поскольку жрал он их там немеряно, отчего обзавёлся, со временем, жирной и лоснящейся наглой пролетарской мордой. Но сейчас не про это.

Рецепт, как обычно, незамысловат.

Много фоток

Некоторое время назад я серьезно "заболела".  И заразила меня сестра... тестом! Постоянно что-то пеку. Ну нет, не такое как у сестры, конечно, я же не ненормальная какая. Попроще и быстрее: булки с изюмом, рулеты, пироги. Вот и сегодня - плетенка. Любая булка всегда вкуснее магазинной, да и попробовать хотелось. и сестре доказать. А она прищюрившись и снисходительно улыбаясь за мной следила

Кижуч. Как много в этом слове. Почитав предыдущий кревас - открыла для себя пачку рифмоплётов. Некоторые, кстати, очень талантливы.
Ну, досталась мне эта рыбина. Т.е. часть. А я её ни разу не делала. Прибегнув к разуму топтухинцев, потом послушав себя, поняла, что буду запекать нечто среднее.
Общей картины составляющих не будет.

Как то выкладывать даже не планировал, ибо баянистый баян, но за не имением лучшего

Поскольку надо чета обновить, а никто ниче не прислал - то вот абразчег моей "выпечки".
Ну, не получаецца, "не шмог я..."
Хотя, многим такой кекс, как ни странно, нравицца.
Сам пост совсем не новый, каюсь. Как только дойдут руки обработать фотке - постараюсь заслацца чем-нить новеньким.

Наш поцанский атвет медовику М-К.
Настоящие поцаны медовик не жрут!
На самом деле, это даже не пирог ни разу, а что-то типа фокаччо.
Делают по разному, и на слоеном тесте, и на дрожжевом, с томатами и без.
Так что вот такой, можно сказать, базовый рецепт

...нет бы тихо и покорно жевать котлеты. НЕТ!! Это не наш метод. Облегчение (временное)  может принести что-нибудь свежеиспеченное, но не сладкое, прошептало распластанное на диване, страдающее тело

Еще один рецепт из серии "Don't do it at home" (Яибал это делать дома)
Но по другой причине: в этот раз не из за бездушной траты олкоголя на курицу, не из за экзотических продуктов, ибо они здесь самые обыденные, а... Да впрочем, сами щас увидите.