Здрасьте.
Чет обед получился как-то спонтанно, давно и быстро. Фоток почти не делал, ибо было некогда и не думал, что буду выкладывать.
Хинкали, как известно - это и есть хинкали. Это не пельмени и, даже, не большие пельмени

Дуся, добрая девочка, поделилась кабачками. Как известно, у меня в любом случае получится пирог – вот и не будем и напрягаться. Судьба.....!

Попались мне на глаза формочки. Старые, еще моей бабушки. Никто ими давно не пользуется. А я не выбрасываю. Теперь силиконовые и тефлоновые, и миксеры, и блендеры... Ну не могу слоеное тесто из магазина и готовые тарталетки. Допускаю что лучше и, возможно, красивее, но мне кажется, если сделано руками — живое

Здрасьте.
Хочу показать рецепт привычных мне, с детства, чебуреков. Весьма простых в приготовлении, но, тем не менее, на мой вкус, очень вкусных

Да, пришлось мне ум поломать дабы угодить, и были даже мысли сняться с дистанции, сославшись на скудоумие. Гугля в помощь - нашоптывал внутренний голос, да так настойчиво, что я вновь потерялся, уже между выбором. Но решение пришло внезапно

В общем, решил попробовать воссоздать один ништяк из детства. Помнится, в кофеюшнике около школы водились песочные корзиночки с разной начинкой. Так вот, под осветленный яблочный сок шли они ахренеть как споро. Вот я и решил – дай попробую…

В праздник Победы работать неохота. А приготовить пожрать — самое оно. Да и люля я давненько не делал

Вот решил я приготовить что-нить из украинской кухни. У них они книглi, у нас просто галушки или картофельные клецки или ленивые вареники

Очередной провал в деле выпечки. Чета с тестом отношения не складываюца, но всеже...
Было сьедобно, а малой так даже понравилось

Не знаю, кто как, а в пицце или в подобии оной мне больше всего нравится тесто. Да и в чебуреках мне тоже нравится больше тесто, в котором побывало мясо, а не непосредственно начинка. В самопальную пиццу пошло то, что было найдено в холодильнике.
Тесто:
2 стакана муки,
2 ч. ложки дрожжей,
1,5 чайной ложки сахара,
четверть чайной ложки соли,
1 ст. ложка оливкового масла
150 гр. теплого молока.