Я люблю курячие крылья. Вот хлебом можно не кормить, а крылья - хоть каждый день.
Крылья системы "как привык" (с)

 
Как всегда, после новогодних праздников, еле - еле протрезвевшим разумом вспоминаешь про незаконченные дела, собираешь организм - в кучу, ноги - в руки, и ну бежать решать навалившиеся проблемы!

Карри в японском стиле. Как нравится, ну  и с рисом.


 

Jerk чикен, или курица способом jerk - одно из самых популярных блюд Ямайки.
Ну, где Ямайка - там и реггей, ясенхуй. А мудацкая - потому что "jerk" в английском - это вот мудак, или идиот.
Хотя название произошло, канешно, не от этого, а от испанского слова, обозначающего сушеное мясо, то что называют джерки.
Традиционно делали джерк с курицы, или со свинины, но сейчас хуярят с чем угодно, и с рыбой, и с говядиной, и даже сардельками.
Скажу чесно - джерком это можно назвать только в первом приближении, ибо дело не только в маринаде.
Джерк готовицца на гриле, на который стелют свежесрубленые ветви дерева пименто - того самого, с которого собирают душистый перец. А уж на них кладут куски курицы, которые пропитываюцца ароматнейшим дымом
Душистый перец настолько широко используецца в кухне Ямайки, что его даже иногда называют "ямайским перцем".
Хотя, в наших магазинах чаще называют ямайским перцем чили "шотландский берет", без которого тоже мало какое блюдо обходится.
Сама готовка элементарна - делаем маринад, маринуем и грилим. В моем случае  - запекаем.


 
Том Кха Кай
ну а чо, я посмотрел и оказываецо, я еще не выкладывал этот чудесный освежающий тайский суп, хотя готовил его раз 100.
это, кстати, первый мой опыт с тайской кухней после первой поездки туда. сложного в общем-то ничего, но ингредиенты специфичны.

 
Всё просто шо капец. Но жрабельно очень. Особо как с морозу в хату ввалишься, снега начистившись вдоволь, морда литца красная такая, будто свеклой марфуше щоки натёрли. А под запевшей стопарик - тож очень заходет.


 
Даже не рецепт, а так…
Ещё один рецепт китайских пивных крыльев

 
А вот просто курица
я вот в пятницу шел в гипер в задумчивости. хотелось чего-нить забахать на ужин, но не особо трудозатратного, чтоб так размеренно под пиво, без заморочек. рыбо, стейки, стирфрай было в голове.. а потом увидел стеллаж куриный и подумал, что хрен знает сколько не делал просто курицу в духовке, на том и порешил.

+14

Паприкаш Афтар: дуся

 
Нет, может и ела мясо тушеное со сметаной, но уж точно сама не готовила. Почему-то казалось, что сметана портит чистый вкус и мяса, и салата овощного, и даже(!) борща. Но стали закрадываться сомнения и я  решилась на паприкаш


 
В последнее время на ресурсе наблюдается нездоровая тенденция баянить одного малоизвестного, я бы даже сказал неизвестного конАццого аффтора. Поэтому поддержим эту пагубную эстафету всеми возможными способами.
Куриные руки в косом стиле.

 
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
это скажем так из простейших блюд азеатской кухни, не совсем аутентично, больше конечно на европейский вкус, но все равно очень уж мне нравится такое сочетание продуктов. при наличии всех элементов подготовленных к процессу приготовления делается минут за 20.




<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Франция заявила о проникновении российского шпиона в Минобороны в 2017 году
Российский шпион проник в Минобороны Франции в 2017 году, сообщил экс-директор Главного управления внешней безопасности Франции Бернар Бажоле. Информацию подтвердило военное ведомство.

В России вступили в силу новые правила подключения участков к газу для личных нужд
В понедельник вступили в силу новые правила подключения земельных участков к газораспределительным сетям, соответствующее постановление опубликовано на сайте правительства.

Максимальный размер пособия по уходу за ребенком в 2022 году достигнет 31 282 рублей
Максимальный размер пособия по уходу за ребенком вырастет в России до 31 282 рублей с февраля 2022 года, следует из заключения Счетной палаты "О бюджете Фонда социального страхования Российской ...