Здравствуйте всем!
Разленивалась скажу я вам.. очень разленивалась. Пиццу на дом заказывать стала, манты замороженные покупать. Но пора снова брать себя в руки!

Скажу честно: речная рыба у нас на столе бывает не часто, не то чтобы она не нам не не по вкусу, но ковыряться в мелких костях никому, думаю, не нравится. С морской рыбой есть другая проблема – у нас нет моря, и свежей рыбы практически не достать, сплошная заморозка. Так что приходится делать выбор. Однако, и речную рыбу (мелкую) можно приготовить так, что костей почти не останется (об этом канешна все знают, но все же…). Практикую такое с карасями. Но давно что-то не попадались в свежем виде… И тут в очередную пятницу, подзатарившись в алкоотделе, удачно зашел в рыбный отдел в гипере и увидел их) точнее увел из под носа у какого-то хмыря, который видимо стоял и раздумывал сколько ему взять. Я сказал продавщице просто: беру всех, заверните!)) у чувака на морде было написано, что пятница пропала даром…

Такой немного неожиданный суп. Не уха ни разу, но не плох - навар получается неожиданно не рыбного вкуса, а очень нежного, и даже, несмотря на минимум составляющих - даже сложного вкуса.
Часто такой суп можно увидеть на китайских банкетах.
Делается совсем не сложно

Всё элементарно и просто, но познавательно. Рецепт для тех, кто оказался в ситуации сродней моей: фарш рыбий есть, а сала нет. Вот так тоже бывает. Сало в щучий фарш кладут по причине сделать котлеты сочными. Идеально - свиной фарш, можно куриный жир. А бывает, что нет ничего. Чтобы всё-таки вывернуться и сделать котлеты, для начала звоним маме и спрашиваем как.

Это даже не рецепт, а так хз че и ни о чем.
Просто надо же как то занять народ, пока не вывесят заключающие рецебды новогоднего конкурса.

Хотя рецепт о соусе, фоток приготовления соуса на самом деле и нет.
И не патаму что я казел жадный, а просто соус настолько прост, что и снимать нечего

Пусть на совести Жука несмываемым пятном астанеццо то, что он обазвал такое блюдо "обувью", или "шкарами".
Я решительно пратестую, ибо это не что иное, как гавросы!
Если кто думает, что у меня насморк и я шепелявлю, и правильно будет гаврошы - то вотхуй!
Не, ну насморк у меня мож, и есть, и я хромаю и пришепетываю, но буду вот настаивать на своем!
На самом деле этот вариант намного проще жучиного, и даже береберских томатов не понадобицца, а нужны простые православные помидоры