Я уже как то выкладывал это / http://udaff.com/have_fun/fzr/103136.html / блюдо. Помница тогда сетовал что не знал аутентичного рецепта. А его видимо и не существует, потому что есть мнение, что это шедевр советского общепита стилизованный под кавказскую кухню. Отсюда и название, нехарактерное для грузинских блюд. Ну да ладно. Вариант нумбер два, совсем простой, но тем не менее очень жрабельный