Такое вот осеннее блюдо. Готовиться очень просто, составляющие в общем то тоже доступны. Итак, малёха вдохновившись, приступим.

 

Очередная неведомая хуйня.
Не, ну не так все круто, как у Чанги, ясенхуй, но всеже довольно незнакомый продукт на наших просторах.
Я про красное тофу, панятно, а не про свиняче пузо.
Красное ферментированое тофу - это тофу, ферментированое в красном рисе, у него такой интенсивно красный цвет.
Кстати, как ни странно, вполне понятен на вкус и запах белому человеку, в отличие от серого, или зеленоватого ферментированого тофу - то воняет так аццки, что яибал даже пробовать готовить с ним что-либо.
Само красное тофу продукт совсем недорогой, вот такая банка, как у меня стоит порядка трех кленовых, а там этого тофу хватит раз на 20 готовки. Вот именно такое как у меня, шанхайское тофу в глиняном горшке - ваще замечательное, даже пахнет приятно. А поскольку тофу в этом горшке изнутри в пластиковом мешке - то горшок потом вполне можно использовать для хранения чеснока, например.

это вообще чудесная история. баранину я буквально отжал в магазине у каких-то странных женщин в платках, они очень эмоционально на разных языках пытались доказать продавцу что он заблуждается в своих ценах и требовали отпилить от ноги кость и продать им ее так. я было решил не мешать спору и посмотреть чем это кончится, но попкорна и чипсов под рукой не оказалось. Поэтому я сказал коротко: "Заверните!"

Чота никто не хочет вылаживать рецепт этого замечательного супчека. (Муля, превед!) Ничего, прорвемся

Ох батюшки.. с чего бы начать? С прекрасного, с предупреждения или с пояснения?
Начну-ка я для начала с пояснения и предупреждения. Это мой самый большой отчет и вряд ли когда нибудь будет еще один такой. Я долго думала, разбить его на части? Но тогда весь смысл теряется.. но так же понимаю, чем больше фоток, тем скучнее идет это дело к концу.. Все же я думаю вы не пролистаете тупо вниз, ведь я старалась!
Еще хочу добавить, что фото идут не по порядку т.е я делала все блюда не по очереди, а одновременно.. и что бы не путать вас, я просто переставила их местами чтоб не искать среди этой кучи что к чему и когда..

"Еще одно блюдо, которое готовицца, практически, само. 
Закинул - и песдец, можно ебаццо половой еблей, пока не приготовицца" © (КС "Кчуч с бараниной")

 Еще одно блюдо, которое готовицца, практически, само.
Закинул - и песдец, можно ебаццо половой еблей, пока не приготовицца. Тем более, секундомера ваще не надо - праебетель лишних полчаса - так только напользу пойдет, и вам, и кчучу, гы!

обычный пятничный ужин. пиво, виски, жареное мясо. но жрать просто мясо не интересно, поэтому соус. да, изначально планировались медальоны из свинины с соусом, но видимо Жук меня сглазил и всю вырезку разобрали домохозяйки, мне не досталось.